2020全球托幼大会(Global 0-3 Educator Conference) 是由中国玩具和婴童用品协会指导,由托育圈、小德兰爱幼教育、爱多纷、子需榜样妈妈x子需智库、PiklerUSA(美)、ChildSpace(新)、Beginning Well(德)联合主办,邀请全球百位国际国内专家,旨在改善和分享世界各地儿童早期教育的科学理念和方法,推荐优秀的品牌和项目,为孩子、家庭和早期教育工作者传递更高品质的课程、服务、产品和资源。 大会通过线上线下相结合的方式,聚合早幼教托育更领域领军人物及精英,借鉴国际趋势、融合全球差异、引领行业潮流,成为为孩子、家庭和业界提供资讯更新、信息交流、学术升级、项目对接成功落地的托幼产学研生态平台。

以下为2020GEC全球托幼大会上德泮教育合伙人/德泮童年馆总园长胡海波的精彩演讲实录,由云现场整理。

 

  谢谢主持人的介绍,我不是因为孩子而进来这个行业的,我已经在这个行业里工作了13年,但我的孩子还不到4岁。我是一对龙凤宝宝的妈妈,也很荣幸,我的宝宝的第一位老师就是我刚刚一直在呼唤的viky。我是德泮教育的合伙人,是从幼儿园助教开始做起来的,我想知道现场有多少位来宾是从事一线教师的?并不是很多。我告诉你们,今天我跟你们分享的内容结束以后,我敢保证你们会迫不及待地去分会场,因为我今天所讲的全部都是实操层面的东西,之前嘉宾讲的都是运营层面、政策层面的,我也非常荣幸地能够听到之前几位前辈和同仁给我们分享这个行业的政策,包括有一些他们的经验分享。

   今天我主要跟大家讲一下我们的课程,主要是三个部分,一是传统文化深入园所的重大意义,二是传统文化教学如何在幼儿园开展,三是德泮在2012年开园到今天,我们这八年在实践过程中的一些收获。

   10月13日发布《深入新时代评价改革教育的方案》,其中有几个字很重要:扎根中国,融通中外。为什么我要把这八个字摘出来?我用一个比较具体的例子来跟大家分享一下,我们都会去吃中餐或者西餐,但是当我们去吃中餐的时候,进到一个餐馆点同一个菜,厨师在放调料的时候,通常我们自己在家里做菜的时候,会称一下放多少调料吗?通常不会。中国人做菜,都是放少许盐,放适量油,每一家做的同样的菜味道都不太一样。我们去吃西餐不太一样,他们是比较有标准的,做一个菜,这个食材的重量有多少,应该放几克盐、几克油,是有标准的,这两点反映了中西文化的不同。我们有没有什么办法能既保证中国菜的原汁原味,同时又有可实施的办法?答案肯定是有,我已经讲了,德泮从2012年创办至今的八年,我们每一天都在做实践。进入实践之前,我先讲一下德泮为什么叫德泮。

   德字,大家从字面上很好理解,是立德树人的意思。泮字,这里有故事,大家要认真听,回去讲给小朋友听。古代皇帝讲学的地方叫比用(音译),是四面洹水的,这圈水叫泮水,古代科考入学就叫泮宫,这是中国古代最高的教育水平,德泮就代表着我们想给中国孩子最好的教育。德泮的全称是德泮素质教育未来馆,希望我们今天所做的这一切,都能给孩子的心理买下一颗种子,成为他未来的一种能力。

   德泮是做传统文化教学的,我们如何把“这道中国菜”做得有滋有味呢?我们是带着孩子过24节气生活的,我今天从四季先跟大家做一下分享。春天,我们会带着孩子有一些关于春天的教学内容,会用春社庆典开启春天,古代是农耕社会,大家对土地和种子是抱着敬虔之心的,我们做春社庆典就是带着孩子们一起去祈福这一年风调雨顺、五谷丰登。屏幕右侧有一个舞台,我们会把春天内容融入到绘本剧里,演员藏在桌子底下,他们举的是蔬菜木偶,我们有现成的剧本,大家如果感兴趣回头可以联系我,我们可以跟大家做一些分享。因为春天的种子种下去,种子在土里是非常活跃的,所以这个剧本就让大家感受到青菜是如何活跃的;夏天,农忙回来以后,大家都想凉爽一下,有一些艺术的享受,所以我们夏天会有仲夏音乐会,图上左侧第三个是我本人,由家长和老师一起为孩子呈现一台牧笛音乐会;秋天我们会一起做秋社庆典,秋天对农民朋友来说是非常重要的,大家要去收粮食。除此之外我们会带着孩子赏秋,从北京来的朋友知道,北京有非常美的秋天,钓鱼台、银杏大道都有非常美的银杏景色,在现场有一些关于秋天的美学、音乐课程;冬天我们过冬日庆典,冬天是农闲的时候,农闲的庆典比较多,首先从冬至开始我们就有很隆重的庆典,这两张图从0-6岁大家都可以用,叫做九九消寒图,第一个图是九朵梅花,一共九个瓣,从东至开始每天涂一瓣,东至一共是九九八十一天,涂完了春天就来了。下面这张图,是更加具体地记录天气,铜钱画出来一共五个孔,上晴、下阴、左风、右雨、中雪,孩子们可以去涂,来年春天算一下冬天的时候一共有多少个晴天,多少个雪天,计算来年的收成怎么样。冬天还有一个最隆重的,我必须要给大家讲,这是我们书院院长交代我的,说到了上海一定要跟朋友们分享一下什么叫庙会,这个庙会应该是北京独有的,德泮也是第一家做儿童庙会的机构。庙会其实是德泮做的所有的课程在这一个庙会上的集中体现,包括了音乐,有年俗的表演坐着小船回娘家,在厨房会有食养课,做一些年味小吃,包括写对联、做面人,有很多民间艺人参与到其中来,但我们做的是儿童庙会。

   以上是我们带着孩子过24节气生活,从四季带着大家做些什么。老师们可能会问,也不能天天带着孩子做活动,怎么实操?

   这两个人大家都不陌生吧,我们的中国伟大教育家孔子和蒙台梭利博士。我知道现场有很多伙伴都是做蒙台梭利教学的,他们中间有一页书,孔子的后边有一个名字叫苏东坡,我为什么把苏东坡放在中间?我要提一下,唐宋八大家里边有三个人是来自一家的,他们并称为三苏,苏轼、苏辙、苏洵算是中国家庭教育的典范,苏东坡和他的弟弟就说了,他们俩的教育基本是父亲来负责的,我们发现跟蒙台梭利很像,而且是非常契合的。苏辙说,孔子教育他的弟子先始于洒扫应对进退,我们也有一句话叫一屋不扫何以扫天下。蒙台梭利说,教育始于日常生活,一日生活皆教育。苏辙又说了,父亲教育他们孔子的教学方法是譬如农夫恳田,但种子具体长成什么样,皆其性也,我们要发展这个优势。蒙台梭利也讲,我们要有个别化的教育,刚刚我说了,德泮带着孩子过24节气生活,24节气怎么来的?是我们的先人根据他们对自然的观察,他们观察天上北斗星斗柄的指向总结出来的指导农事生活的规律,是最古老的立法,24节气是观察来的。蒙台梭利教学法,是蒙台梭利老师通过对于大量的孩子以及孩子跟教师之间互动观察出来的,所以观察总结出来的方法是科学的,是可以经得住推敲的,不然现场也不会有这么多机构选择做蒙台梭利的教育。

   大家可能又要问了,你不是讲实操吗?在德泮,我们是把孔子理念和蒙台梭利教学相结合的,我们以24节气为时间轴,以蒙台梭利教育理念为载体,然后带着孩子过24节气生活。怎么过?淮风学堂有书法、水墨、美学等等,童年馆带着孩子做的一日生活,是在蒙台梭利教室环境的原则之下,结合淮风学堂。意味着0-6岁阶段包含淮风学堂的课程。

   接下来举一个茶的例子,如何在蒙台梭利教室里实践。现场有很多蒙台梭利的从业者,有五个分区,日常、感官、数学、语言和文化。日常生活包括很多动作练习,像精细动作,我们要咬茶叶,要倒茶汤,左右两边倒水锻炼平衡,泡茶和煮茶都算日常生活的范畴。感官很丰富,根据茶叶的外观、气味、冲泡茶汤味道,都可以让孩子做一些感官的工作。还有蒙台梭利的数学,我们可以有加法,还可以有减法。在实践的过程中,其实我们从孩子身上学到了很多,德泮每年都有一个毕业典礼,孩子上小学前一年我们会有一个很隆重的仪式,第一项就是奉茶,要泡茶给父母和他的师长。有一年孩子练习的过程中跟我们的茶道老师说,今天这个茶壶的水不用装满,装这么多就行了,他一边说一边在做这个动作。他说,因为今天只有三个人在我的茶席上,我自己,我的妈妈和我的老师,通常一壶茶可以泡出来很多杯,他通过锻炼已经知道三杯茶需要多少水了,蒙台梭利老师也说了,这是整体到部分的概念,也是分数的基础,从泡茶上可以学数学。还有语言,这个不解释了。包括文化,离我们不远的杭州就盛产西湖龙井,我们可不可以讲一下杭州在我们祖国的哪个位置,他的气候是怎样的,杭州除了龙井还有什么?龙井前边是不是有西湖?我们能跟孩子分享的文化特别多,有那么多的课程,光一个茶,孩子们一年四季、24节气就有做不完的事情了。

   这就是我今天要分享的第三个主题,现在德泮都整理了哪些东西可供大家参考,也就是2018年到现在八年以来的实践经验。我们整理了24节气的课本,其实在德泮我们叫它节气手卷,手卷内收录了每一个节气的教学主题、教具架上可以更换的材料,包括校舍公共环境如何营造,教室内的小环境如何营造,包括五大领域可以增加哪些工作,淮风学堂每一个节气课上孩子们喝什么茶,唱什么歌,读什么诗词等等,全部收录在我们的节气手卷里。

   说到诗词,可能会有人有疑问,孩子学这些干什么?我以诗词为例,刚刚主持人也介绍了,我是两个孩子的妈妈,他们刚刚走过0-3岁的阶段。他们两岁多的时候,我带他们回我的老家华北,华北平原冬天的雪大,特别厚,当我两岁多的儿子走在厚厚雪上的时候,他奶声奶气地跟我说了一句:今冬麦盖三层被,来年枕着馒头睡。他在形容这个雪很大。还有一个是我们会带他们去毕业旅行,通常是在登高的地方,寓意着他们要去更高的地方学习。有一年我们带着孩子去爬长城,孩子看着远处的云雾缭绕,群山连绵不绝,脱颖而出:只在此山中,云深不知处。我们的孩子看到这种美景的时候,你觉得他们会说耶好美,哇雪好深这样的吗?他们的语言是细腻的,观察是非常入微的。

   今天我主要讲了三点,一是传统文化深入园所的重大意义,我们有政策指导,扎根中国,融通中外。德泮传统文化和蒙台梭利的教育理念中西合璧,融通中外,我们是符合政策发展的,而且可操作性非常强。大家知道,蒙台梭利的教具都是有标准的,也有可以创新的,24节气和蒙台梭利的结合,既可以让老师有据可依,有很强的操作性,同时不影响他们发挥和创造,这个架构可以承载的东西太多了。另外,德泮这八年的收获,我们整理了自己的24节气课本,在传统文化方面我们收录了八年来所有的教学内容。我今天主要的分享内容到现在结束,我们播放一个影片,让大家对德泮的环境有更进一步的了解。

   (播放视频)

   我们在分会场的展厅准备了当下霜降节气的节气教室,也准备了一些可以体验的,是大家迅速学会就可以回到园所可以做的体验活动,大家可以扫描德泮小卡片的二维码进行场次预约。

   今天我的分享到此结束,谢谢大家。