为了推动实施《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》，在我国“营养日”倡议成立33周年之际，持续开展“5·20”中国学生营养日宣传活动，推动我国青少年营养健康事业发展，传承于若木先生倡导的营养健康理念与实践，2022食育中国高峰论坛将采用线上方式在北京举办。

        以下是原国家卫生部副部长、中国保健协会荣誉理事长张凤楼在2022食育中国高峰论坛上的精彩演讲，由云现场整理。

大家上午好，很高兴应邀出席2022食育中国高峰论坛。首先，祝贺论坛顺利开幕。以“食物”为媒介开展的食育，既是生活化教育，也是自然教育、生态教育，更是生命教育。食育是对民众进行饮食卫生、饮食安全、饮食营养平衡的知识和技能的教育，使民众树立起饮食安全意识，养成饮食安全科学文明的行为习惯。

2019年国务院引发了《关于实施健康中国行动的意见》即有关配套文件，紧紧围绕疾病预防和健康促新两大主题，明确了三个方面的重点，开展15个大的专项活动，合理膳食行动是其中之一，通过政府、社会、学校、家庭、个人的共同努力，落实主要指标。这是一项系统工程，需要各界共同协作开展相关的工作。食育国家高度重视，十八大以来，党和有关部门相继颁布了一系列政策，如《中国食育与营养发展纲要》、《健康中国2023规划纲要》、《文明营养计划2016-2030》、《健康中国行动2019-2030》、《中国儿童发展纲要2021-2030》，以及《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮业食品营养标签指南》等等，为我们开展食育工作指明了方向。

于若木先生1983年在《红旗杂志》上发表题为“营养关系人民体质的大事”一文以后，他又与此强调我们营养应该作为国策去抓，又针对性地提出了一些先进的理念和措施。如“健康从娃娃抓起”、“实施护苗工程”、“大豆行动计划”、“学生奶”和“推广学生营养餐”等等，为孩子们健康作出了突出的贡献。“520中国学生营养日”就是在于老的倡议下，由教育部、卫生部共同发文定下来的，让5月20日这天成为学生营养知识的宣传日，平衡膳食的执行日，良好饮食习惯的学习日。把5月20日这天作为对于老的纪念日，让我们不忘初心，学习于老的谦虚谨慎、忧国忧民、孜孜以求的精神，为儿童的健康多做实事。儿童是祖国的未来，民族的希望，坚持儿童优先，共建共享，动员全社会的力量共同保障儿童的健康。

最后，祝本次2022食育中国高峰论坛圆满成功。谢谢！